EMPRESA

Isabel Mª Alfaro Lassala fundó El Alto Valencia a principios de 1980, actualmente dirigida por sus dos hijos: Ignacio y Fernando Aliño.

A lo largo de sus tres décadas de historia, la empresa ha logrado crear y consolidar una identidad y marca propias, cuyo mantenimiento y mejora son hoy su principal reto.

Por ello, en las propuestas de El Alto rigen los criterios más exigentes de calidad, valor estético e innovación.

Nuestro principal objetivo es desarrollar continuamente propuestas que se ajusten a las características de nuestros clientes.

Creemos en una cocina innovadora, basada en la extensa tradición española. La calidad de los productos y la cuidadosa elaboración es parte de nuestra filosofía.

El trabajo en equipo es indispensable para que todo sea un éxito y llegar así a la excelencia.

Y es justamente por la tradición, por lo que siempre apostamos por un producto de primera calidad, sabores de nuestra huerta y nuestro mar… para después convertirlo en algo que aún no hayas probado.