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El Instituto Valenciano de Arte Moderno cumple 25 años y lo celebra a beneficio de la Casa de la Caridad de Valencia

El Instituto Valenciano de Arte Moderno cumple 25 años y lo celebra a beneficio de la Casa de la Caridad de Valencia

El IVAM, un museo valenciano donde artistas nacionales e internacionales han expuesto sus obras del mundo del arte, la moda, la literatura, la fotografía y la pintura, celebra este año su 25 aniversario.

Para tal fin, se organizó una cena solidaria presidida por la directora del museo Consuelo Ciscar, y que tuvimos el honor de servir en las instalaciones del museo del IVAM para numerosas personalidades del deporte, la televisión, el mundo de la moda, y en general grandes empresarios que no pudieron evitar colaborar por una buena causa.

Para tal ocasión decidimos innovar y ofrecimos un colorido pudding de puerros y gambas en su salsa de marisco, aportando el toque elegante y alegre que se merecía la velada. A continuación se sirvió un delicioso secreto ibérico con esencia de trufa, y no pudo faltar nuestra deliciosa torrija de horchata, postre estrella de nuestro chef que destaca nuestras raíces valencianas

La recepción de Joaquin Torres en el IVAM

Bajo el título “Vivir en la Arquitectura. A-cero: Joaquín Torres y Rafael Llamazares”, el IVAM, ha inaugurado de la mano de Grupo el Alto una completa exposición dedicada al trabajo en los últimos quince años del conocido estudio de arquitectos con sedes en diversas ciudades del mundo como Dubai, Ho-Chi-Minh, Beirut, Moscú, Bombay o Santiago de Chile.

Nosotros nos encargamos de organizar una recepción con catering para los asistentes al acto. Estamos muy orgullosos de haber colaborado en este evento cultural de talla internacional, porque nuestra gastronomía, la de aquí, también es cultura.